Vino Novello e castagne

I profumi e i sapori dell’autunno saranno protagonisti domenica 8 novembre alla Cantina Sociale di San Giorgio Monferrato, che apre le porte al pubblico per una giornata dedicata al Vino Novello e alle castagne, nel segno della tradizione enogastronomica monferrina.

La cantina accoglierà visitatori e appassionati in due fasce orarie, dalle 9 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 17.30. Alle 11 è inoltre previsto un aperitivo in cantina, occasione per condividere un momento conviviale e scoprire i sapori della nuova stagione vinicola.

Al centro dell’iniziativa ci sarà il “Primo Fiore”, il vino rosso novello della cantina, con una gradazione alcolica di 12,5% vol. Un’occasione per conoscere e degustare un vino giovane, espressione dell’ultima vendemmia, accompagnato da uno dei prodotti più caratteristici dell’autunno: le castagne.

Fondata nel 1949 da 19 soci, la Cantina Sociale di San Giorgio Monferrato rappresenta una realtà storica della viticoltura locale. Nata dalla volontà dei produttori di collaborare nella vinificazione e nella commercializzazione delle uve, oggi riunisce circa 80 soci conferenti e continua a essere un punto di riferimento per il patrimonio vitivinicolo del territorio.

L’appuntamento dell’8 novembre sarà quindi un’occasione per avvicinarsi ai vini del Monferrato, riscoprire i sapori della stagione e conoscere una cooperativa che da oltre settant’anni accompagna il lavoro dei viticoltori locali.